お忙しいところ、ご回答ありがとうございます。

＞Shin様
説明不足で申し訳ありません。
『T_売上商品一覧』の方は、FMではない別システムでcsvをエクスポートし、それを無加工でインポートするものです。
（FM側は、毎日レコードを全削除してからインポートします）
この構造は変えられないので、商品のリストを1つに集約できないのではないかなと思うのですが、理解不足でしたら申し訳ありません。

＞チポ様
下記のようにすれば良いのかな？とやってみました。

①『L_除外商品登録』を開く
②下記スクリプトを実行する
  関連レコードへ移動 [ 関連レコードのみを表示: テーブル:「T_売上商品一覧 」; 使用するレイアウト:「L_売上商品一覧」（T_売上商品一覧）]
  対象外のみを表示

こちらを実行したところ、『L_除外商品登録』で選択していたレコードの関連レコードだけが『L_売上商品一覧』に表示されました。
確かに挙動としてはこうなりそうな気がしました…。
除外リストにあるすべての商品を『L_売上商品一覧』で非表示にしたいのですが、間違っているところをご指摘頂けますと助かります。

アドバイスありがとうございます。

『T_定番品データ』にある商品名や売価等の不変部分と、数量等の可変部分を、別テーブルとして分けて管理しないといけないということですね。
定番品自体もたまに増減するため、これが『マスタ』であるという意識が抜け落ちていました。確かに、複数人での作業もある中、マスタのフィールド内容を毎回弄ることは避けないといけなかったです。
もっと安全でスマートな構造に出来そうですので、アドバイスを参考に全体の構造自体を考え直してみます。
気付きが多かったです、本当にありがとうございました。

Shin様

追加アドバイスありがとうございました。

【マスタ更新（毎朝1回）】
(1)別の基幹システムから『マスタ.csv』を出力
(2)『マスタ.csv』をFMCloudへインポート

こちらの処理に関しては、サーバ上でやる意味がないので、アドバイス通りローカルPCを使って操作しようと思っています。
今まではフォルダを指定して起動時スクリプトで自動インポートしていたので、同じようなことが出来ないか調べてみます。

【定番品発注（随時）】
上記とは別に、
(1)『T_定番品データ』に発注数量を入力し、入力されたレコードのみ『定番品発注データ_[スタッフ名]_yyyymmdd.csv』としてローカルPCにエクスポート
(2)『T_定番品データ』から入力された発注数量を全て削除する
(3)出力したcsvデータを、『T_発注データ（定番品と非定番品の総合発注データ）』に追加レコードとしてインポート

という処理がありまして、こちらに絡めて質問させて頂いたのですが、そもそもを勘違いしていました。
諸々調べてみて、同Appのテーブル間でのレコード入出力ができると気付きまして（レコードのインポート）、やってみたら無事動きました。UIだけ見て、同Appへの入出力は出来ないと思っていました。

こちらが出来れば、ローカルPCを使う処理はマスタ更新のみですので、何とかなりそうです。
お時間頂戴しまして申し訳ありませんでした。

連投失礼致します、レイアウト移動しない件に関して自己解決しました。
https://fm-aid.com/bbs2/viewtopic.php?id=4458
上記スレッドを見ていたところ、リレーションシップの『レコードの作成を許可』にチェックを入れていないことに気付きました。
チェックを入れたところ、無事にレイアウト移動して新規レコードに移動することができました。
勉強不足でお騒がせ致しました。

ご回答ありがとうございました。

＞Moz様
（1）こちらのポータルの取得元は、『現在のテーブル（T_福袋の中身）』にしてあります。
アドバイス頂いた自己リレーションについてしっかり調べてみます。
（2）オプション等は下記の通りです。
取得元：T_福袋の中身
使用レイアウト：LO_福袋の中身
結果OP：関連レコードのみを表示＋現在のレコードのみ照合

アドバイス頂いた内容を見る限り、どうも関連レコードへ移動がうまく動いていないようです。
実装＆動作確認は週明けになりそうですが、週末はこのあたりをしっかり調べてみます。

＞koeda様
この短時間で、サンプルまで作って頂きましてありがとうございます。
この通りのDBを作りたいと思っていました！ぜひ設計を拝見させて頂きたいと思います。
補足の通り全件表示も希望していましたので、リレーションを外してみます。