既存のフィールドにあるデータの変換方法について教えてください。

フィールド1に、
アイウエオ
カキクケコ
サシスセソ

という情報があります。このフィールドにある情報を平仮名になおしたいです。
思いついた方法だと、フィールド２という計算フィールドを作って、Hiragana関数でフィールド1のデータを平仮名になおす。

フィールド２をテキストタイプになおす。フィールド１を消す。フィールド２をフィールド１に名前変更する。という方法です。
かなり手間なので、他に何か方法がありましたらお教えいただけたら嬉しいです。

また、ユーザーがフィールドにデータを入力時に、カタカナを入力した場合に自動的に平仮名になおす場合、Hiragana関数を使えば
実現できそうな気がしますが、どこで設定したらいいのかわかりません。

よろしくお願いします。

スクリプトワークスペースでスクリプトを編集しています。コメントは「#」で表すのはわかります。
例えば、下のようなコメントを作りたいとします。

# はじめのコメント
#
# ここまでコメントです。

このようにすると、真ん中の「#」のみの行は「＃」が消えてしまいます。これはFileMakerの仕様でしょうか？

また、スクリプトステップ自体をコメント化したい場合、先頭に「＃」を入力したいのですが、これもできません。
例えば、

検索モードに切り替え [記憶する ; 一時停止]
⇓
#検索モードに切り替え [記憶する ; 一時停止]

このように一時的にコメントにして、動作をスキップさせたい事をしたいのですが、このようなこともできません。
何か方法があるのでしょうか？

よろしくお願いします。